~**JoJo**~

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埔里 烏牛欄手工巧克力


很多人來到埔里都會買個伴手禮,

前一陣子埔里18度C巧克力因為某些原因而負評不斷,

雖然人潮依舊,不過若是沒有好口碑,久而久之回客率還是會降低.



中秋佳節回家團圓,趁著周末颱風還沒登陸前,

JoJo早一步返鄉過節,難得悠閒也剛好跟著Jo媽去大街小巷挖掘新鮮貨.



廣興紙寮是埔里相當知名的觀光景點,

可以參觀紙張製作技術,亦可自行動手DIY,很適合親子活動與旅行團到此一遊.

而位在紙寮正對面的白色小屋,則是Jo媽帶我來尋寶的地方-

"烏牛欄手作巧克力"




相當特別的的名稱,媽媽說這是跟當地的地名相關,

"烏牛欄"是愛蘭台地位於埔里的入口,地理位置重要,也曾經有過戰役.

(我們當地人都稱廣興紙寮這區為愛蘭,而國道六號還沒通車前,這裡的愛蘭橋是進入埔里小鎮的唯一通道.)




白色小屋就是新開張的烏牛欄手作巧克力所在處.

如果從停車場步行上來,要經過廣興紙寮的大門才會看見唷!

(別傻傻的以為是在半山腰的咖啡館)



打著免費試吃的看板,不過好像效果不彰,我們當天去並沒有人在店內試吃.



小小的店鋪有著明亮素雅的裝潢擺設.



唯一的展示櫃,裡頭放著將近二十種口味的巧克力.



呵呵~~有應景的夏季芒果口味



我記得店員說這生巧克力使用的是76%純度巧克力製作,

然而不管確切數據為何,吃入嘴很順口是重點.





埔里有間18度C巧克力,

然而這家的溫度似乎更厲害,用11度C冷藏唷!



匆匆的來,也匆匆的走,

我們當天因為颱風來,所以趕緊要採買一些東西去外婆家烤肉,

因此沒有多待時間,於是買了一盒330元的九宮格巧克力回家.

口味是Jo媽任選的,價錢都一樣.




在店試吃的生巧克力也入格嚕~~看來媽媽是很喜歡這口味.



手作巧克力的口味能夠多樣的變化,

然而我卻對烏牛欄這間手作巧克力的創意給予高度的讚揚.

吃過胡椒辣椒口味的巧克力一點也不稀奇,

來這裡嚐嚐看 "芥末"口味的巧克力,包準一試難忘懷!!





別以為芥末口味的巧克力是塞滿綠綠的哇沙米,

經由店家特調過後的芥末風味手作巧克力,

比例拿捏得宜,吃入嘴裡先有巧克力的香甜,接著是芥末的沁辣,再來是入喉的溫順.

整體搭配,有著令人眼睛為之一亮的驚艷




九宮格口味有九種,

生巧克力入口即化,芥末風味特殊難忘,

而我最喜歡的應該是這款檸檬風味的愛心白巧克力.




美麗的外衣裡頭有著微甜微酸的檸檬內餡,

清新的口感,像是愛情一般吃不膩嘴,再多也不厭倦.





烏牛欄這家的巧克力,

講究口味也講究造型,

瞧瞧這撲克牌的模樣是不是相當討喜





當天女店員有說,

玫瑰花入餡的巧克力使用了高成本的玫瑰花朵製作,

費時費工高成本,就是要讓顧客吃到好品質.

果真這款玫瑰風味的巧克力有著自然的花香氣息,

吃起來的味道完全不是使用香精的人工添加物能夠比擬的.




來到埔里也別忘了到廣興紙寮走走逛逛,

順便也嚐嚐手作巧克力的滋味,

希望來埔里玩的人都可以帶著幸福甜蜜平安返家唷!

[店家資訊]
烏牛欄手作巧克力
049-2913191
南投縣埔里鎮鐵山路一巷2號