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台北合菜 上海鄉村仁愛店

 

用這肥滋滋熱呼呼的招牌烤方來歡慶母親節
(吃太油膩有害身體健康所以適量就好....)
上海鄉村的仁愛分店因為有停車場又有包廂空間,

因此成為我們今天的聚會餐廳.



星期六這天台北下著午後大雨,

開著車前往餐廳的路上路況不是相當好,

還好這次餐廳的停車場就位於該處青年活動中心地下室,

不用擔心下車淋到雨這問題!

這裏的停車場是不須取票採用車牌辨識系統,

話說這系統算是先進,

但是這也就表示無法用餐消費折抵停車,

所以一開始我們都覺得倒不如去百貨店面用餐...

 還好這裏停車費不貴.



從地下室停車場上樓一出B2電梯口,就可以看見包廂訂位人的大名跟位置,

方便用餐與會人士入座正確包廂區.

:D

入座後桌上有三盤小菜分別是蔥燒鯽魚、筍絲、豆輪,

並非招待,都是要另外計費.

(由於入座就已經先動筷了來不及拍,沒照片可放)

鯽魚的味道甜而不膩,至於其餘兩盤小菜的味道則一般般.


這天由於是母親節,合菜的菜色已經固定,

至於飲料選擇樣式相當多,柳橙芭樂烏梅汁或是現榨果汁等都有,可暢飲.

(以下照片按照上菜次序,由於是人多用餐所以就不特意拍特寫免得耽誤大夥用餐時間,
因此照片拍起來的角度沒有很美麗就請看倌見諒了)


一開始先從冷菜上桌

醉雞、豆卷、凍肉、涼拌海蜇皮,

醉雞的顏色因為採用紹興酒調味所以呈現偏黃色澤.
上海菜果然很注重涼菜,這幾道上桌菜餚口味都不錯.






冷盤之後上多的有當令時蔬皎白筍、韭黃鱔魚、蝦捲,


皎白筍的脆度夠,調味的鹹中帶甜,不錯吃;
搭配鱔魚的韭黃似乎不是很黃,顏色偏綠口感脆,應該說是韭菜吧?!
至於蝦捲的內餡還不錯,但是我個人不是很喜歡上面烤得太硬又密密麻麻的芝麻,因為吃起來咬不太動,一顆一顆硬硬的白色小碎塊反而會讓我一開始吃的時候誤以為是牙齒裂掉了(==" 我的牙齒很脆弱)

鮑魚片燉得很軟,老人家吃也合適


招牌烤方搭配割包,加點一旁爽脆的高麗菜嬰,是今天菜色中的亮點。


我個人最喜歡的是這盤清蒸鱸魚,
魚肉鮮美調味適中,而且處理得很乾淨所以完全沒有吃到一點兒魚鱗或是小碎刺.


蔬菜又一盤上桌,這絲瓜的味道也不錯,清爽不油膩剛好平衡上一盤烤方的肉味.


緊接著上桌的是火腿燉雞湯,
雞肉燉得軟爛,雞湯油但是味道並不膩,可能是因為有加入火腿調味,
雞湯的味道挺鮮美的。


湯品上桌之後有點飽,而隨桌的服務阿姨也很熟練的等了我們一陣子才詢問是否上菜,
感覺得出來是訓練很有素,服務經驗很老道,讓我們一直保持著很愉快的用餐節奏.

鹹甜點上桌,分別是叉燒酥奶黃包


奶黃包的內餡因為不是流動的液體狀,所以小小失望了一會兒


還好這時節的西瓜甜滋滋,還有店家特別招待的芋頭地瓜椰汁凍,

彌補了大夥吃下奶黃包仍不滿足的甜食胃囊.



8-)

這天消費金額總計9086元,(合菜8000含飲料,小菜另計)

十人份量吃起來真是很飽足,菜色搭配均衡,

聽說人數少也可以在B1點菜吃小點,

所以這次雖然沒有說哪道菜色好吃到讓人流連忘返,

但是好停車跟好服務,以及多樣菜色可選擇,

偶而上門打牙祭也是不錯的選擇.

ps.停車將近兩小時半費用是75元


[店家資訊]
上海鄉村仁愛店
台北市中正區仁愛路一段17號B1
電話:02-23965154
 
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