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台北車站一樓微風美食大熱門現做起司蛋糕

 

自從台北車站一樓成為微風美食商圈之後
實在很好買很好逛
因為公司就在旁邊所以剛開幕時就已經鎖定這間起司蛋糕店
只不過要拉著男人一起排隊實在很困難
於是我趁著昨天獨自空閒的逛街下午時刻
跟著返鄉人潮排隊等了將近一個小時
總算讓我等到了

拎在手上還熱熱的現做起司蛋糕
這可是我目瞪口呆著看著一次又一次烤箱開又關的才好不容易拎到的蛋糕
呼,真不曉得店家幹嘛不多擺一台烤爐外加販售冷藏版蛋糕呢?
畢竟品嘗之後才發現
這款蛋糕是要『冰過』以後比較好吃


趁熱吃吃看這現做的起司蛋糕
開箱~蛋糕用了“不織布”作內襯所以不會沾黏蛋糕體表面
也可以讓熱氣均勻散出不會產生水蒸氣溼黏蛋糕體
還真是聰明耶!!

蛋糕上面烙印著可愛的阿伯廚師讓這蛋糕看起來變得不平凡

‘波滋波滋“用刀子切下去會發出像是氣泡破裂的聲音,

完全不需要費力的往下一切就可以輕鬆切取蛋糕

 





起司蛋糕的外表
溫溫熱熱的口感卻不甚討喜
放入嘴裡馬上化開
很像是在吃有點微硬的液態奶油....很難形容的口感
我個人的口中直覺是“很油"

雖然拿在手上不會油膩膩吃起來也很鬆軟,多吃也不會覺得吃很飽
可是吃兩小塊就覺得嘴哩油滋滋
.....
所以我把這蛋糕放進冰箱裡


 

~~~~~  << 過了一天>>  ~~~
變好吃了耶!!!!是起司蛋糕沒錯!!!


原來起司蛋糕要冰過才好吃啦!!!!

我個人偏愛這款蛋糕冰過後的滋味
起司味道恰恰好濃郁而不過重
紮實感比起剛出爐時溫熱的口感多上許多
總算有真正在吃東西的感覺了(笑)


在排隊時無意間發現出爐的起司蛋糕一次會有12個
(四排,一排三個)
然而每次出爐的起司蛋糕並不是每個都很完整脫模
可是在脫模的男店員卻全部都包上不織布後裝盒

所以,記得把買回家的起司蛋糕翻過來看一下
要像這樣沒有傷口的完整光滑面才是真材實量的完整起司蛋糕唷!!


[店家資訊]
日本九州現做起司蛋糕 Uncle Tetsu's Cheese Cake
微風站前 (台北車站一樓)
一人限購一份 每份NT199元

 

 

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