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中和 王師傅金月娘

離開學校後曾經在中和遠東ABC上過班的我,對於中永和的食物其實並不陌生,

也早早就知道這間王師傅餅鋪每到中秋佳節前夕總是大排長龍,

購買月餅的同事總是說這間的餅,要不事先預約,

這招牌金月娘熱銷到就算在店門排隊也不一定有得買,

一直到現在據說還是如此,真是間名符其實的夯店!



趁中秋節前夕,走了趟王師傅位於京站一樓的門市,

不需要排隊就順手帶了顆金月娘回家,

雖然已經從45元漲到70元......






有著與一般市面販售的綠豆椪有著不一樣的外皮,

金黃色澤帶有點粉質狀粗顆粒, 單吃起來有淡淡奶油香、微微甜。

在門市購買時,店裡陳列的餅皮都有些龜裂,請店員挑選外皮完整的餅裝盒

我家老公小心翼翼的提回外帶禮盒,可惜返家時外表還是裂了...

想想如果是宅配不知道會不會裂成白月娘 ^^"






小心翼翼沿著裂縫切開來,

沒錯,這不只是綠豆椪,而是有蛋黃的綠豆椪:D





月餅實在有很多種,所以有包蛋黃的綠豆椪有不少,

然而這金月娘裡頭包的蛋黃並不是純蛋黃一整塊硬硬的,

口感較為粉質一顆一顆的,像是將豆沙裹上蛋黃當作內餡包裹,

吃起來口感類似豆沙,微鹹、有蛋黃香,有濕潤度,

至於外層的酥皮則是層層堆疊著,吃進嘴裡還能感受層次。





因為口感細緻又保有濕潤度,

不用另外配茶水,

三兩口就吃一顆下肚,

簡單來說,感覺這是一款綜合蛋黃酥與綠豆椪滋味的月餅,

挺好吃,難怪吸引許多人爭相購買。

如果平時想解饞,除了到永和本舖,
越開越多家的門市還有在
京站、台北車站微風、SOGO忠孝、板橋遠百,
一年四季都有得買,方便又省時。

++ 疑? 怎麼提袋上只印了永和的店址資訊~  (相片還霧了XD)



[店家資訊]

永和王師傅餅舖
http://www.wangsbakery.com.tw/
永和門市 : 永和市中山路一段283號
京站門市 : 台北市市民大道一段209號1樓(台北轉運站1樓售票大廳)
微風門市 : 微風廣場台北火車站B1西區
SOGO忠孝館 : 台北市忠孝東路四段45號B2
板橋大遠百 : 新北市板橋區新站路28號B1樓(超市旁)



 
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